Excellent Text Books on Photonics/Quantum Optics:

• G.  Bahaa E. A. Saleh and Malvin Carl Teich:

  Fundamentals of Photonics

  John Wiley & Sons, Inc., 1991
  

  
  

• L. Mandel und E. Wolf:

  Optical Coherence and Quantum Optics

  Cambridge University Press, 1995
  

  
  

• Y.R.. Shen:

  Principles of Nonlinear Optics

  John Wiley & Sons, 1984
  

  
  

• H. Paul:

  Photonen   Eine Einführung in die Quantenoptik

  B.G. Teubner, 1995
  

  
  

• G. Reider:

  Photonik   Eine Einführung in die Grundlagen

  Springer-Verlag, 1997
  

  
  

• N. Bloembergen:

  Nonlinear Optics

  World Scientific, 1996
  

  
  

• W. P. Schleich:

  Quantum Optics in Phase Space

  Wiley-VCH, 2001